1號灣刀 CK-31
特點:
可用于斬切細骨肉類之食品(如雞、鴨、鵝、魚等)。由于刀背有弧度及前刀身較寬,斬工食品時輕松省力,實為專業廚師的好幫手,刀柄選用最優質的木材按人手形狀制成,使用起來不會滑手,安全舒適。