高溫滾火技術(shù)鍛造的鋼材
一把刀是否鋒利，在期刃口，鋼材的硬度決定了刃口能否持久鋒利及具韌性。
香港梁展時(shí)刀具秉承先祖累積數(shù)百看的工藝，采用精湛高溫滾火技術(shù)，將碳和鋼熔合一起。鍛成高碳的鋼材。鍛造工藝使鋼材密度高，具有超卓的硬度鋒利度及韌性，這有別于其他刀具生產(chǎn)工廠(chǎng)使用以復(fù)合好的普通碳鋼材料來(lái)生產(chǎn)刀具。這就是香港梁展時(shí)刀具鋼材獨(dú)到之處。
手工鍛造工藝
將已鍛煉成的高碳鋼材高溫加熱至一定溫度后，經(jīng)多次手工鍛打成刀坯，在鍛打過(guò)程中，按人性化設(shè)計(jì)鍛打刀身，將刀身重量分布符合人體工程學(xué)，刀尾與刀身一體鍛打成形。
手工造刀工藝
香港梁展時(shí)刀具專(zhuān)注數(shù)十年獨(dú)特手工造刀工藝，將鍛打成形的刀坯經(jīng)嚴(yán)格及精準(zhǔn)工序進(jìn)行熱處理后，經(jīng)多次手工車(chē)磨及拋光成刀具，在車(chē)磨工藝上，獨(dú)到的優(yōu)化刃口技術(shù)，使香港梁展時(shí)刀具游刃鋒利，與眾不同。